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Titel:

Berufsweltmeisterin im Restaurant-Service

Thema: Leute

Ort: Heiden    (Karte anzeigen)

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Datum: --.10.2011

Masse: 13 x 18 cm

Standort: Archiv swiss skills, Sursee

Urheber/-in:

Beschreibung:

Die strahlende Siegerin Sabrina Anita Keller mit Schweizer Fahne, Goldmedaille und Maskottchen anlässlich der Berufsweltmeisterschaften in London im Oktober 2011.
 

Geschichte:

An den WorldSkills 2011 in London hat Sabrina Anita Keller aus Heiden in der Berufssparte Restaurant-Service die Goldmedaille gewonnen. Mit ihr freut sich das ganze Appenzellerland. Selber meint sie zu ihrem Erfolg: «Es lief wirklich perfekt. Aber ich wusste nie, wie meine Konkurrenten standen, deshalb ist die Goldmedaille trotzdem eine Überraschung.»

Sabrina Anita Keller ist in Heiden aufgewachsen, absolvierte nach der obligatorischen Schulzeit im Hotel Heiden eine Lehre als Restaurationsfachfrau EFZ und hat sich mit der ausgezeichneten Abschlussnote 5.5 für höhere Aufgaben empfohlen. Im November 2010 wurde sie in Brig (VS) Schweizer Meisterin und qualifizierte sich damit für die WorldSkills
2011 in London. Zusammen mit 38 Schweizer Meisterinnen und Schweizer Meistern, die als Nationalmannschaft ihren jeweiligen Beruf an der Berufsweltmeisterschaften vertreten, bereitete sich Sabrina intensiv auf das grosse Ziel WorldSkills vor. Nebst Praktika in Tophotels in Thailand, England, Bad Ragaz und Ascona gehörten Intensiv- und Mentaltrainings, Fachkurse sowie Teamweekends zur Vorbereitung.

Mit Sabrina Anita Keller waren an den World-Skills 2011 zwei weitere Appenzeller erfolgreich. Peter Müller aus Herisau bei den Möbelschreinern und Peter Enzler aus Appenzell bei den Bauschreinern holten sich wohlverdiente Silbermedaillen.
Erfolge von Appenzeller Teilnehmerinnen und Teilnehmern an Berufsweltmeisterschaften haben mehrjährige Tradition. Schon 1997 belegte Urs Dörig aus Haslen bei den Zimmerleuten den Bronzeplatz. Ihm folgte 1999 in Montreal Hansjörg Rechsteiner mit der Goldmedaille im selben Beruf. Im gleichen Jahr gewannen Thomas Meier aus Stein bei den Bauschreinern und Irène Speck aus Appenzell bei den Malern Silber sowie Matthias Züst aus Stein bei den Stuckateuren Bronze. 2003 holte Thomas Sutter aus Haslen bei den Möbelschreinern an den WorldSkills in St. Gallen die Goldmedaille. Ihm gleich tat es Jonas Buff 2005 in Helsinki. Zusätzlich gewann gleichzeitig Reto Welz aus Trogen Bronze bei den Bauschreinern. 2009 wurde Tobias Kupferschmidt aus Schwellbrunn in Calgary Weltmeister bei den Steinmetzen.

Wie regelmässige Spitzenplätze an schweizerischen und internationalen Wettbewerben belegen, wird in den gut tausend Lehrbetrieben beider Appenzell der Berufsnachwuchs sehr gut gefördert. In Appenzell Ausserrhoden geht die Tradition kantonaler Lehrlingsprüfungen bis auf das Jahr 1891 zurück. Als eigentliches Schaufenster der Berufsbildung gilt die alljährlich stattfindende Freizeitarbeiten-Ausstellung. Dabei zeigen jeweils rund 200 Lernende ihre mehrheitlich in der Freizeit hergestellten Arbeiten. Diese müssen nicht berufsbezogen sein und werden auch nicht juriert. Seit 1897 organisieren die Gewerbeverbände beider Appenzell diese Leistungsschau, deren Austragungsorte laufend wechseln. Die Ausstellung verzeichnet jeweils einige Tausend Besucher aller Altersstufen.

Autor: Hans Schnelli, Herisau

Literatur:

Bruderer, Christian: Das appenzellische Institut der Lehrlingsprüfungen. In: Statistik von Appenzell Ausserrhoden (1908).

Freizeitarbeiten AR/AI. URL: www.freizeitarbeiten.ch ( 21.11.2012).

Hassler, Gitta: Berufsbildung im Appenzellerland. Ein Rückblick. [S.l.] 1997.

Swiss skills. URL: www.swiss-skills.ch (21.11.2012).

Tags:

Fotografie, Gastronomie, Erwerbstätigkeit, Berufsweltmeisterschaft, Goldmedaille

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